El helado de plátano y frutos rojos es una deliciosa y refrescante opción para disfrutar de un postre saludable y natural. Aquí tienes una receta sencilla para hacerlo en casa:

Ingredientes
➧2 plátanos maduros
➧1 taza de frutos rojos opcional (fresas, frambuesas, arándanos, moras, etc.)
➧1/2 taza de yogurt natural o griego (opcional, para una textura más cremosa)
➧1 cucharada de miel o edulcorante
➧Jugo de 1/2 limón (opcional, para darle un toque de frescura)

Preparación
➧Preparar los plátanos: Quitar la cáscara a los plátanos y córtalos en rodajas. Colócalos en una bandeja y congélalos durante al menos 2 horas o hasta que estén bien congelados.
➧Congelar los frutos rojos: Si los frutos rojos no están congelados, colócalos en una bandeja para congelar y mételos al congelador junto con los plátanos.
➧Procesar los ingredientes: Una vez que los plátanos y los frutos rojos estén bien congelados, colócalos en un procesador de alimentos. Añade el yogurt (si lo estás usando), la miel o edulcorante y el jugo de limón.
➧Triturar y mezclar: Procesa hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Si es necesario, detén el procesador y raspa los lados para asegurarte de que todo se mezcle bien.
➧Servir o congelar: Puedes servirlo de inmediato como un helado suave o transferir la mezcla a un recipiente y volver a congelar para obtener una consistencia más firme.
➧Disfrutar: Sirve en copas o conos y disfruta de este delicioso helado casero de plátano y frutos rojos.

Este helado es una opción saludable, ya que no contiene azúcares añadidos y está lleno de vitaminas y antioxidantes.